小型冷凍干燥機凍干介質采用硅油制冷，保證了溫度的要求、溫度的穩定；凍干方式產用原位預凍，保證凍干操作的方便簡單；凍干機過程可以全程接led屏或計算機顯示溫度曲線，更加直觀的了解產品變化。
 

　　小型冷凍干燥機干燥保存易脫水的產品，在加水以后能夠再次恢復原材料的特性，不影響其生物活性等；在非常低溫的狀態下達到干燥，蛋白質保持無水，而其他主要的化學鍵保持質的量不變；通過冷凍干燥，組織、組織提取物、細菌、疫苗及血漿之類的材料，成為干燥狀態，從而不會發生酶的、細菌的及化學的改變。
 

　　冷阱是冷凍干燥全過程捕捉水份的設備，基礎理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水工作能力越強，但冷阱溫度低，對致冷規定高，設備成本費及運行花費高。小型冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右。
 

　　冷阱溫度為-45℃的冷凍干燥適用于一些容易冷凍干燥的產品，冷阱溫度約為-60℃的冷凍干燥機適用于大多數產品的冷凍干燥，冷阱溫度為-80℃的冷凍干燥適用于一些特殊產品的冷凍干燥。冷阱溫度對捕水工作能力的危害試驗說明冷阱溫度從-35℃降低到-55℃，捕水工作能力有提高顯著，冷阱溫度小于-55℃，冷阱的捕水技能提升不顯著。因而在沒有*要求的狀況下，采用冷阱溫度-60℃上下是理想化的選擇。
 

　　小型冷凍干燥機干燥的方法有很多，如太陽干燥、沸騰干燥、干燥、噴霧干燥和真空干燥，但常用的干燥方法通常在0℃以上的溫度下進行。通過干燥獲得的產品通常存在體積減小和紋理硬化的問題。大多數揮發性成分將會丟失。一些熱敏物質會變性和失活，一些物質甚至會氧化。因此干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。